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2019萵筍怎么做好吃_萵筍的做法大全

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        萵筍

        萵筍又稱萵苣,又有莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜之稱。主要食用肉質嫩莖,可以炒食、干制、生食、涼拌或腌漬,嫩葉也可食用。莖、葉中含萵苣素,內含萵苣素。萵筍的適應性強,可春秋兩季或越冬栽培,以春季栽培為主,夏季收獲。味道微苦,且有鎮痛的作用。

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