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薺菜_2019薺菜怎么做好吃

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        薺菜

        薺菜的鈣含量超過豆腐,胡蘿卜素與胡蘿卜相仿,薺菜也是野菜中最鮮美的,因為它本身富含的氨基酸達到11中多。薺菜的藥用價值也很高,它可促進排泄、增進新陳代謝,有助于防治糖尿病、腸癌、高血壓等;由于薺菜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,所以也有助于增強免疫功能,能降血壓,健胃消食,抗病毒,對糖尿病性白內障患者也有療效。

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