電烤箱的工作原理

電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具,利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要,電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節。電烤箱主要由箱體、電熱元件、調溫器、定時器和功率調節開關等構成。其箱體主要由外殼、中隔層、內膽組成三層結構,在內膽的前后邊上形成卷邊,以隔斷腔體空氣;在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠巖制品,使外殼溫度大大減低;同時在門的下面安裝彈簧結構,使門始終壓緊在門框上,使之有較好的密封性。

電烤箱不發熱怎么辦 這六點了解下

電烤箱使用注意事項

1.在烤箱加熱過程中,烤箱的內部和外殼都是很燙的,要小心不被烤箱燙傷。所以在開啟或關閉烤箱門時要小心,以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時,一定要使用柄,嚴禁用手直接接觸烤盤或烤制的食物。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分,以免燙傷。

2.烤箱溫度的調試對于制作美食來說是非常重要的步驟,烤箱在使用時,應先將溫度調好上火、下火,上下火調整好。

3.每一次使用完烤箱后,就需要進行冷卻和清潔,清潔的時候需要注意箱門和爐腔外殼。切忌用水清洗,要用干布擦拭。如遇較難清除的污垢時可用洗潔精輕輕擦掉。電烤箱的其它附件如烤盤、烤網等可以用水洗滌。

電烤箱不發熱怎么辦 這六點了解下

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