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回鍋肉的做法大全_2019回鍋肉的做法最正宗的做法

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        回鍋肉的做法

        回鍋肉是川菜系的首先特色菜肴;回鍋肉的最大特點是口味出眾,色澤鮮紅,肥而不膩。所謂回鍋,就是再次烹調的意思。本菜出鍋裝盤,可見肉片肥瘦相連,金黃亮油,蒜苗清白分明,雖熟仍秀。

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